國(guó)臺(tái)發(fā)布醬香型白酒基酒品質(zhì)數(shù)字化表達(dá)成果

近日，貴州國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司科研團(tuán)隊(duì)聯(lián)合貴州大學(xué)邱樹毅教授團(tuán)隊(duì)共同在中科院一區(qū)國(guó)際食品期刊《Food Chemistry：X》發(fā)表題目為“基于生物標(biāo)志物和關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)篩選的不同質(zhì)量等級(jí)醬香型白酒的機(jī)器學(xué)習(xí)模型判別與預(yù)測(cè)”的研究性論文。

郎酒獲“一種稻殼運(yùn)載系統(tǒng)”專利

企查查App顯示，四川郎酒股份有限公司新獲得一項(xiàng)實(shí)用新型專利授權(quán)，專利名為“一種稻殼運(yùn)載系統(tǒng)”，專利申請(qǐng)?zhí)枮镃N202323669568.6。

本實(shí)用新型公開了一種稻殼運(yùn)載系統(tǒng)，至少包括運(yùn)載小車和稻殼袋；稻殼袋頂部設(shè)置有與吊運(yùn)裝置配合的第一連接帶，稻殼袋底部設(shè)置有第二連接帶，運(yùn)載小車的容積與稻殼袋的體積相匹配設(shè)置，運(yùn)載小車底部設(shè)置有滾動(dòng)輪；運(yùn)載小車上還設(shè)置有對(duì)稻殼袋進(jìn)行阻擋的護(hù)欄。本方案中稻殼袋能夠在裝滿稻殼后放置在運(yùn)載小車上，同時(shí)，護(hù)欄能夠?qū)ζ溥M(jìn)行阻擋，防止稻殼袋中的稻殼掉落，本方案中能夠?qū)⒀b有稻殼的物料袋在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行卸料，裝入到稻殼袋中，通過運(yùn)載小車轉(zhuǎn)運(yùn)至篩糠過濾，然后通過第一連接帶進(jìn)行吊運(yùn)，再通過第二連接帶將稻殼袋的方向進(jìn)行拉動(dòng)，使吊運(yùn)的稻殼袋能夠快速進(jìn)入到物料放置腔中。

金種子酒獲“一種釀酒生產(chǎn)節(jié)能液壓蒸糧設(shè)備”專利

天眼查App顯示，安徽金種子酒業(yè)股份有限公司新獲得一項(xiàng)實(shí)用新型專利授權(quán)，專利名為“一種釀酒生產(chǎn)節(jié)能液壓蒸糧設(shè)備”，專利申請(qǐng)?zhí)枮镃N202420165912.3。

專利摘要顯示，本實(shí)用新型提供一種釀酒生產(chǎn)節(jié)能液壓蒸糧設(shè)備，包括：蒸鍋，甑鍋軸設(shè)置于蒸鍋的底部，甑鍋軸的一端設(shè)置有伺服電機(jī)，甑鍋軸的一端設(shè)置有限位器，鍋蓋設(shè)置于蒸鍋的頂部。本實(shí)用新型提供一種釀酒生產(chǎn)節(jié)能液壓蒸糧設(shè)備，通過輸送管將蒸鍋內(nèi)部白酒原料蒸煮時(shí)的蒸汽輸送進(jìn)入儲(chǔ)水罐內(nèi)部后，對(duì)罐內(nèi)的冷水進(jìn)行加熱，而熱水可用作蒸糧、蒸酒的底鍋水，達(dá)到節(jié)約能源的效果。同時(shí)，原料蒸煮時(shí)鍋蓋為關(guān)閉狀態(tài)，蒸鍋中略帶壓力，可提升原料蒸煮程度，提高淀粉糊化率，且通過液壓裝置帶動(dòng)支撐臂連接著鍋蓋向上進(jìn)行移動(dòng)自動(dòng)打開，再通過電機(jī)帶動(dòng)甑鍋軸連接著蒸鍋進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，將蒸鍋內(nèi)部的原料導(dǎo)出。