今年，號稱“全國最大老酒庫存持有者”的歌德盈香遭遇了危機，給老酒行業(yè)敲響了警鐘。以往茅臺熱，老酒的流行也一度達(dá)到頂峰，甚至過熱。

然而，到了2024年，老酒市場也進(jìn)入了調(diào)整期。2025年，在市場需求和資源進(jìn)一步集中的背景下，相較于“炒”，老酒業(yè)更應(yīng)關(guān)注如何實現(xiàn)健康流通，以及能否讓消費者“喝”起來。